Kayaknya makan ini paling sering ditemui dipinggir jalan klo malem hari dan anehnya laku terus. Jadi sebetulnya orang-orang itu butuh makanan yang cepet saji panas dan mengandung unsur daging baik merah maupun putih. Perkiraan barusan belum tentu betul juga sih, mungkin saja orang seneng karena gaya masak yang dibakar alias barbekue atau mungkin sambal kacang campur kecap manis yang kental membuat cita rasa jadi sedap. Tapi yang pasti dimanapun klo kita jalan makan sate ayam dan sate kambing pasti ada. Bisa jadi juga karena makan ini yang ada alias tidak ada pilihan. Memang kondisi demand and supply sangat mempengaruhi gaya beli konsumen, sehingga yang semula mungkin mempunyai keinginan lain bisa jadi karena tidak ada supply yang memenuhi keinginan itu maka demand yang ada disesuaikan dengan supply yang tersedia. Contoh yang lebih nyata saat berbelanja di mall atau supermarket banyak konsumen sebenarnya membeli barang yang tidak betul-betul mereka perlukan. Mereka membeli karena dorongan supply yang menciptakan demand. Keunikan inilah sebetulnya menjadi pokok manajemen marketing satu sisi supply memenuhi demand tapi juga sisi lain supply yang menciptakan demand. Konsep penawaran jelas menjadi berbeda, gitu juga konsep komunikasi berbeda pula. Maka muncullah sebuah model manajemen marketing PULL and PUSH konsep.
